Франшиза «Зацепи кофе» Москва

Откройте кофейню в Москве с уникальным интерьером, мероприятиями для гостей и сервисом ресторанного уровня. Прибыль от 600 000 рублей в месяц.

в стильной кофейне

Воплотите вашу уникальную концепцию

Паушальный взнос 0 рублей и 50% скидка роялти на 1 год – для первых 5 партнёров в Москве

Получить презентацию

50

кофеeн планируется
к открытию в 2025 году

30+

кофеен находятся
в процессе открытия

43

кофеен открыто
в России

сегодня

Зацепи кофе

«Зацепи кофе» — это франшиза, в которой каждая кофейня как произведение искусства. И пусть картины будут разные, но наш почерк узнается везде.

Мы поможем подобрать локацию, разработаем вместе с вами дизайн, обучим персонал и доведём до целевой прибыли. Упакуем соцсети и расскажем, как заявить о себе на весь город без провокаций и маркетинга на грани. Погружение в каждый проект с головой помогает создавать аутентичные неповторимые пространства — и это то, за что нас так любят гости.

И за отличный кофе, конечно.

Все кофейни на карте

Узнать больше о «Зацепи Кофе»

Создаем отражение вашей

индивидуальности

Наши кофейни — это пространства, в которых мы продумываем каждую деталь: от высоты стульев и расположения розеток, до зонирования и громкости музыки. Поэтому гости любят проводить у нас время, встречаться с друзьями и делать фотографии для соцсетей.

Смотреть больше фото

Создаем отражение вашей

индивидуальности

Наши кофейни — это пространства, в которых мы продумываем каждую деталь: от высоты стульев и расположения розеток, до зонирования и громкости музыки. Поэтому гости любят проводить у нас время, встречаться с друзьями и делать фотографии для соцсетей.

Смотреть больше фото

Почему гости

выбирают

нас

Общепит – это повторные покупки. Если гость пришел один раз и не вернулся, это говорит о слабом продукте. Вот что мы делаем, чтобы гость возвращался:

Качество продукта и широкий ассортимент

Мы следим за качеством продукта на всех этапах — от обжарки до помола. В меню Зацепи более 50 напитков и регулярные сезонные новинки — это позволяет каждому найти что-то своё

Обучение и сервис

Сотрудники проходят 4-недельное обучение, чтобы знать все тонкости приготовления напитков и общения с гостем

Доступные цены и бонусы

Приемлемый чек для разных сегментов аудитории. А еще у нас действует выгодная и понятная бонусная система, благодаря которой к нам хочется возвращаться

Дизайн и атмосфера

Мы создаем стильное и уютное пространство, в котором приятно находиться: чистый зал, удобная мебель, продуманные детали, декор и живые растения

Контроль качества и обратная связь

Мы не ждём, пока гость заметит недостатки — наша команда контроля качества работает на опережение. За этим следят аудитор, тайные гости и тренеры-бариста

Разнообразный досуг

Мы не про скидки, а про полезное времяпрепровождение: у нас проходят книжные, языковые, шахматные клубы, МК по рисованию и декору, мафия и другие игры

Стать нашим партнером

Общие показатели

нашей сети

100+ млн. р.

70 000

гостей в системе лояльности

6 000

средний ежемесячный оборот компании

гостей посещают нас каждый день

Развитие сети за 8 лет

Наша история началась в сентябре 2016 года с кофейни на 20 кв.м. А сейчас мы — крупнейшая сеть в Краснодарском крае

Количество кофеен

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2025

2016

2024

1

3

5

8

9

12

24

48

36

От 628 425 рублей — столько вы будете зарабатывать с нашей франшизой

490 р.

средний чек

171 чек

в день

2 513 700 р.

выручка за месяц

от 25%

рентабельность

18 мес

4-6 мес

Поиск помещения – самый неопределённый этап – в среднем длится 2 месяца. От подписания договора аренды до технического открытия проходит 3−4 месяца.

Скорость запуска

Как скоро вы откроетесь

1 мес

33 из 36 кофеен прибыльны с первого месяца. 36 из 36 – прибыльны с третьего месяца.

Точка безубыточности

Как быстро вы станете
зарабатывать чистую прибыль

Средняя окупаемость – от 16 до 22 мес, в зависимости от формата кофейни.

Окупаемость

Как быстро вы вернёте вложения

Окупаемость

Запросить финансовую модель

25%

Оборудование и инвентарь

10%

Прочее

25%

Мебель, освещение, сантехника

Из чего состоят

Сколько нужно инвестиций, чтобы открыться

Получить смету открытия

25%

Ремонт

10 000 000 – 17 000 000 ₽

5%

Дизайн-проект

10%

Аренда

В зависимости от локации, площади и состояния помещений

расходы

Подписали первого франчайзи на открытие от 5 кофеен с бюджетом от 100 млн

Привлекли партнёров

Мы провели анализ конкурентов, посчитали выручки, трафик, составили прогнозные финансовые модели для первых кофеен

Изучили рынок

Обсуждаем условия аренды по 10 топовым локациям. Первые партнёры получат больше возможностей для выбора.

Отобрали локации

Прямо сейчас у нас открыта 41 кофейня, и строится 26 – в Сочи, Новороссийске, Анапе, Майкопе, Ростове. В конце года мы закрыли продажи в крае, и решили сфокусироваться на Москве.

В 2024 году мы стали крупнейшей сетью кофеен в Краснодаре, вышли за пределы города и закрыли продажи франшизы в Краснодарском крае.

Что мы уже сделали

Зацепи

Москву

Собрали команду

Команда опытных профессионалов из Краснодара – управляющие, тренера-бариста, шеф-бариста, дизайнер, координаторы партнёров – готова к переезду, как только будет необходимо.

Тренинг-центр
и обучение

Первая кофейня будет открыта с тренинг-центром, где мы будем быстро обучать бариста профессиональному приготовлению specialty-кофе и высокому сервису.

— Алексей Зацепилин, основатель сети «Зацепи»

Сегодня «Зацепи» — это не просто кофе, а стиль жизни. Это пространство, где комфортно работать, встречаться и заводить новые знакомства. Мы строим комьюнити людей, которые вдохновляют и двигают мир вперёд.

Первую кофейню-павильон я строил своими руками. А сейчас, спустя 8 лет, у нас 300+ сотрудников, 40+ партнёров и амбициозная цель — 350 кофеен к 2030 году.

«Когда я открывал свою первую точку, я ещё не знал, будет это кофейня, бургерная или что-то другое. Но одно знал точно — я хочу создать место, которое объединяет людей.»

🚀 Присоединяйся
к нашей команде и открой свою успешную кофейню с Зацепи!

🚀 И мы ищем сильных партнёров, которые готовы расти вместе с нами. Надеемся, это вы!

85% партнёров открыли вторую и последующие кофейни

Наша ключевая ценность — успех партнёров. После открытия своей первой кофейни они убеждаются в прибыльности, окупаемости и в нашей поддержке — поэтому выбирают расширять свой бизнес вместе с нами

Что говорят

наши партнеры

«Франшиза «Зацепи» не волшебная таблетка — работать придётся, но она даёт чёткую систему и облегчает путь к успеху. Ты покупаешь не просто бизнес, а готовую, отлаженную модель с поддержкой команды»

Инвестиции: 7 млн. р.

Выручка: 3 млн р./мес.

Окупаемость: 16 мес

Дата открытия: 04.10.23

г. Краснодар, Уральская, 75/6

Елена Хатит

В прошлом финансовый директор

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции: 4,5 млн. р.

Выручка: 1,2 млн р./мес.

Окупаемость: 84%

Дата открытия: 10.07.24

г. Краснодар, ул. 40-летия Победы, 184

Первая кофейня

Вторая кофейня

«Зацепи» — это не просто франшиза, это работа в команде 24/7. Ты всегда чувствуешь поддержку и помощь, и с этим бизнесом просто невозможно прогореть»

Инвестиции: 9 млн. р.

Выручка: 3,5 млн р./мес.

Окупаемость: 16 мес

Дата открытия: 05.06.23

г. Краснодар, Алма-Атинская, 40

Рузана Авакян

Самый молодой партнёр сети - открыла кофейню в 22 года

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 7,5 млн. р.

Выручка: 2,9 млн. р./мес.

Окупаемость: 37%

Дата открытия: 28.05.2024

г. Краснодар, ул. Константина Гондаря, 99

Вторая кофейня

«Изначально мы смотрели на бизнес с точки зрения денег, хотели зарабатывать определённую сумму на наших инвестициях. Но сейчас понимаю, что кроме денег я получаю ещё и эмоции, которые получать даже не собирался. Например, недавно я видел, как девушка выходит из кофейни и говорит: „Блин, всё как всегда было супер!“ И я аж поплыл»

Александр Петраков

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 7,5 млн. р.

Выручка: 1,7 млн. р./мес.

Окупаемость: 74%

Дата открытия: 20.12.2023

г. Краснодар, ул. Западный обход, 31

Владеет бизнесом в сфере недвижимости, не занимается операционным управлением кофейней

Первая кофейня

«Открытие по франшизе «Зацепи» — это гарантия, что люди будут идти к тебе с первого дня, зная бренд. Еще до открытия люди стучались в двери и ждали, когда мы начнем работать, чтобы заказать свои любимые десерты. С первого месяца мы вышли на прибыль, и люди шли именно на имя 'Зацепи'»

Инвестиции: 3,5 млн. р.

Выручка: 1,8 млн р./мес.

Окупаемость: 17 мес

Дата открытия: 18.02.23

г. Краснодар, Героя Яцкова,9к2

Влада Арсланова

Мама двух прекрасных деток

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 6,5 млн. р.

Выручка: 2 млн. р./мес.

Окупаемость: 18%

Дата открытия: 21.07.2024

г. Новороссийск, пр-кт. Дзержинского 185

Вторая кофейня

«Вторую кофейню мы открыли в новом городе — Новороссийске, благодаря сильной команде и поддержке «Зацепи». Когда у тебя есть франшиза с именем, ты с первого месяца выходишь на прибыль»

Анастасия Савельева

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 5 млн. р.

Выручка: 2,7 млн. р./мес.

Окупаемость: 18 мес

Дата открытия: 04.03.2022

г. Краснодар, ул. Дальняя, 8/1

Один из первых партнёров «Зацепи Кофе», и первый партнёр за пределами Краснодара

Первая кофейня

«Мы все, наверное, пришли в этот бизнес ради денег, но на самом деле — не только. Эмоции, которые я переживал, — это нечто большее! Это даже не сравнить с деньгами. Ты строишь что-то своё, видишь результат. И, наверное, в этот момент деньги уходят на второй план, потому что-то, что ты чувствуешь, — это намного круче»

Инвестиции: 4 млн. р.

Выручка: 1,9 млн. р./мес.

Окупаемость: 87%

Дата открытия: 09.11.2023

г. Краснодар, ул. Григория Булгакова, 6

Руслан Мацук

Ушёл из найма за драйвом и эмоциями. Открыл кофейню в два этапа в жилом комплексе

Смотреть видео-отзыв

Что входит

во франшизу

Поддержка на каждом этапе

Открытие

Команда

Сопровождение

Поможем с подбором сотрудников и расскажем, как нанимать новых
Команда запуска на 3 недели приедет к вам, чтобы обучить стандартам и технологиям компании
Проведём техническое открытие: поможем бариста в первые недели отработать навыки на практике

Личный координатор с опытом запуска 20+ кофеен проведёт по чек-листу из 200 пунктов от договора до открытия
Передадим все технологии, стандарты, шаблоны документов, регламенты, планы работ
Такая тесная совместная работа помогает нашим партнёрам многократно вырасти в экспертности и насмотренности

Поможем контролировать качество: вы получите обратную связь и рекомендации для развития от координатора сопровождения, аудиторов и тайных гостей
Аналитика: поможем найти точки роста, уменьшить расходы и увеличить продажи
Персональный координатор каждый день на связи по любым вопросам

Маркетинг и развитие

Сильный бренд

Маркетинг-запуск
кофейни

Обучение партнёра маркетингу

Сформировали бренд, эмоционально близкий гостям, который повышает узнаваемость и лояльность
Развиваем кофейни через амбассадоров и социальные сети

Упакуем соцсети и карты
Подготовим рекламную кампанию для громкого запуска
Подключим бонусную систему для гостей
Расскажем, как провести праздничное открытие

Обучаем проводить мероприятия и акции, которые привлекут новых гостей и влюбят постоянных
Продумываем каждое сезонное меню для новых эмоций

Дизайн и работа с помещением

Помощь с помещением

Оборудование

Дизайн

Оценим локацию с прогнозом выручки и вложений
Поможем в переговорах получить выгодные условия аренды
Вы получите пошаговый чек-лист по ремонту и подготовке к открытию

Спроектируем бар: гостям будет комфортно заказывать, а сотрудникам — удобно и быстро работать
Подберём оборудование
Поделимся контактами поставщиков с выгодными условиями

Наше дизайн-бюро знает, как использовать возможности помещения и создать пространство, в котором люди захотят проводить время, делать фотографии и отмечать вас в соцсетях — это подтверждает опыт десятков наших проектов
Качественный дизайн — лучший маркетинг для вашего бизнеса. Он выделит вашу кофейню среди конкурентов и зацепит гостей