Воплотите вашу уникальную концепцию
в стильной кофейне
Откройте свою кофейню с прибылью от 425 000 р. в месяц без паушального взноса и станьте частью самой большой сети кофеен на юге России
50
кофеeн планируется
к открытию в 2025 году
30+
кофеен находятся
в процессе открытия
36
кофеен открыто
в России
сегодня
Зацепи кофе
«Зацепи кофе» — это франшиза, в которой каждая кофейня как произведение искусства. И пусть картины будут разные, но наш почерк узнается везде.

Мы поможем подобрать локацию, разработаем вместе с вами дизайн, обучим персонал и доведём до целевой прибыли. Упакуем соцсети и расскажем, как заявить о себе на весь город без провокаций и маркетинга на грани. Погружение в каждый проект с головой помогает создавать аутентичные неповторимые пространства — и это то, за что нас так любят гости.

И за отличный кофе, конечно.
Создаем отражение вашей
индивидуальности
Наши кофейни — это пространства, в которых мы продумываем каждую деталь: от высоты стульев и расположения розеток, до зонирования и громкости музыки. Поэтому гости любят проводить у нас время, встречаться с друзьями и делать фотографии для соцсетей.
Создаем отражение вашей
индивидуальности
Наши кофейни — это пространства, в которых мы продумываем каждую деталь: от высоты стульев и расположения розеток, до зонирования и громкости музыки. Поэтому гости любят проводить у нас время, встречаться с друзьями и делать фотографии для соцсетей.
Паушальный взнос – 0 рублей.
Мы строим долгосрочное партнёрство, поэтому выбираем зарабатывать тогда, когда начнёте зарабатывать вы.
Мы отказались от паушального взноса, чтобы помочь вам увеличить скорость запуска и уменьшить затраты.
Почему гости
выбирают
нас
Общепит это повторные покупки. Если гость пришел один раз и не вернулся, это говорит о слабом продукте. Вот что мы делаем, чтобы гость возвращался:
Качество продукта и широкий ассортимент
Мы следим за качеством продукта на всех этапах — от обжарки до помола. В меню Зацепи более 50 напитков и регулярные сезонные новинки — это позволяет каждому найти что-то своё
Обучение и сервис
Сотрудники проходят 4-недельное обучение, чтобы знать все тонкости приготовления напитков и общения с гостем
Доступные цены и бонусы
Приемлемый чек для разных сегментов аудитории. А еще у нас действует выгодная и понятная бонусная система, благодаря которой к нам хочется возвращаться
Дизайн и атмосфера
Мы создаем стильное и уютное пространство, в котором приятно находиться: чистый зал, удобная мебель, продуманные детали, декор и живые растения
Контроль качества и обратная связь
Мы не ждём, пока гость заметит недостатки — наша команда контроля качества работает на опережение. За этим следят аудитор, тайные гости и тренеры-бариста
Разнообразный досуг
Мы не про скидки, а про полезное времяпрепровождение: у нас проходят книжные, языковые, шахматные клубы, МК по рисованию и декору, мафия и другие игры
Общие показатели
нашей сети
100+ млн. р.
70 000
гостей в системе лояльности
6 000
средний ежемесячный оборот компании
гостей посещают нас каждый день
Развитие сети за 8 лет
Наша история началась в сентябре 2016 года с кофейни на 20 кв.м. А сейчас мы — крупнейшая сеть в Краснодарском крае
Количество кофеен
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2016
1
3
5
8
9
12
24
36
От 425 000 рублей – столько вы будете зарабатывать с нашей франшизой
490 р.
средний чек
171 чек
в день
2 513 700 р.
выручка за месяц
от 25%
рентабельность
18 мес
4-6 мес
Поиск помещения  самый неопределённый этап  в среднем длится 2 месяца. От подписания договора аренды до технического открытия проходит 3−4 месяца.
Скорость запуска
Как скоро вы откроетесь
1 мес
33 из 36 кофеен прибыльны с первого месяца. 36 из 36  прибыльны с третьего месяца.
Точка безубыточности
Как быстро вы станете
зарабатывать чистую прибыль
Средняя окупаемость  от 16 до 22 мес, в зависимости от формата кофейни.
Окупаемость
Как быстро вы вернёте вложения
Окупаемость
25%
Оборудование и инвентарь
10%
Прочее
25%
Мебель, освещение, сантехника
Из чего состоят
Сколько нужно инвестиций, чтобы открыться
25%
Ремонт
7 000 000 – 15 000 000 ₽
5%
Дизайн-проект
10%
Аренда
В зависимости от локации, площади и состояния помещения
расходы
85% партнёров открыли вторую и последующие кофейни
Наша ключевая ценность — успех партнёров. После открытия своей первой кофейни они убеждаются в прибыльности, окупаемости и в нашей поддержке — поэтому выбирают расширять свой бизнес вместе с нами
Может
встретимся
С радостью ответим на все вопросы за чашкой кофе
Что входит
во франшизу
Поддержка на каждом этапе
Открытие
Команда
Сопровождение
  • Поможем с подбором сотрудников и расскажем, как нанимать новых
  • Команда запуска на 3 недели приедет к вам, чтобы обучить стандартам и технологиям компании
  • Проведём техническое открытие: поможем бариста в первые недели отработать навыки на практике
  • Личный координатор с опытом запуска 20+ кофеен проведёт по чек-листу из 200 пунктов от договора до открытия
  • Передадим все технологии, стандарты, шаблоны документов, регламенты, планы работ
  • Такая тесная совместная работа помогает нашим партнёрам многократно вырасти в экспертности и насмотренности
  • Поможем контролировать качество: вы получите обратную связь и рекомендации для развития от координатора сопровождения, аудиторов и тайных гостей
  • Аналитика: поможем найти точки роста, уменьшить расходы и увеличить продажи
  • Персональный координатор каждый день на связи по любым вопросам
Дизайн и работа с помещением
Помощь с помещением
Оборудование
Дизайн
  • Оценим локацию с прогнозом выручки и вложений
  • Поможем в переговорах получить выгодные условия аренды
  • Вы получите пошаговый чек-лист по ремонту и подготовке к открытию
  • Спроектируем бар: гостям будет комфортно заказывать, а сотрудникам — удобно и быстро работать
  • Подберём оборудование
  • Поделимся контактами поставщиков с выгодными условиями
  • Наше дизайн-бюро знает, как использовать возможности помещения и создать пространство, в котором люди захотят проводить время, делать фотографии и отмечать вас в соцсетях — это подтверждает опыт десятков наших проектов
  • Качественный дизайн — лучший маркетинг для вашего бизнеса. Он выделит вашу кофейню среди конкурентов и зацепит гостей
Маркетинг и развитие
Сильный бренд
Маркетинг-запуск
кофейни
Обучение партнёра маркетингу
  • Сформировали бренд, эмоционально близкий гостям, который повышает узнаваемость и лояльность
  • Развиваем кофейни через амбассадоров и социальные сети
  • Упакуем соцсети и карты
  • Подготовим рекламную кампанию для громкого запуска
  • Подключим бонусную систему для гостей
  • Расскажем, как провести праздничное открытие
  • Обучаем проводить мероприятия и акции, которые привлекут новых гостей и влюбят постоянных
  • Продумываем каждое сезонное меню для новых эмоций
Путь к открытию
шаг за шагом
Знакомство и документы
Первичная встреча с правообладателем, регистрация бизнеса и подписание договора франшизы
Поиск помещения
Выбор и согласование подходящего помещения, подписание договора аренды
Дизайн и планировка
Разработка дизайн-проекта и согласование всех элементов интерьера
Ремонт и заказ оборудования
Строительно-монтажные работы, заказ оборудования и мебели для кофейни
Подбор и обучение персонала
Найм сотрудников, обучение и подготовка к открытию кофейни
Запуск рекламы и продвижения
Геосервисы, соцсети, блогеры, реклама, праздничное открытие
Что говорят
наши партнеры
«Франшиза «Зацепи» не волшебная таблетка — работать придётся, но она даёт чёткую систему и облегчает путь к успеху. Ты покупаешь не просто бизнес, а готовую, отлаженную модель с поддержкой команды»
Инвестиции: 7 млн. р.
Выручка: 3 млн р./мес.
Окупаемость: 16 мес
Дата открытия: 04.10.23
г. Краснодар, Уральская, 75/6
Елена Хатит
В прошлом финансовый директор
Инвестиции: 4,5 млн. р.
Выручка: 1,2 млн р./мес.
Окупаемость: 84%
Дата открытия: 10.07.24
г. Краснодар, ул. 40-летия Победы, 184
Первая кофейня
Вторая кофейня
«Зацепи» — это не просто франшиза, это работа в команде 24/7. Ты всегда чувствуешь поддержку и помощь, и с этим бизнесом просто невозможно прогореть»
Инвестиции: 9 млн. р.
Выручка: 3,5 млн р./мес.
Окупаемость: 16 мес
Дата открытия: 05.06.23
г. Краснодар, Алма-Атинская, 40
Рузана Авакян
Самый молодой партнёр сети - открыла кофейню в 22 года
Инвестиции 7,5 млн. р.
Выручка: 2,9 млн. р./мес.
Окупаемость: 37%
Дата открытия: 28.05.2024
г. Краснодар, ул. Константина Гондаря, 99
Вторая кофейня
«Изначально мы смотрели на бизнес с точки зрения денег, хотели зарабатывать определённую сумму на наших инвестициях. Но сейчас понимаю, что кроме денег я получаю ещё и эмоции, которые получать даже не собирался. Например, недавно я видел, как девушка выходит из кофейни и говорит: „Блин, всё как всегда было супер!“ И я аж поплыл»
Александр Петраков
Инвестиции 7,5 млн. р.
Выручка: 1,7 млн. р./мес.
Окупаемость: 74%
Дата открытия: 20.12.2023
г. Краснодар, ул. Западный обход, 31
Владеет бизнесом в сфере недвижимости, не занимается операционным управлением кофейней
Первая кофейня
«Открытие по франшизе «Зацепи» — это гарантия, что люди будут идти к тебе с первого дня, зная бренд. Еще до открытия люди стучались в двери и ждали, когда мы начнем работать, чтобы заказать свои любимые десерты. С первого месяца мы вышли на прибыль, и люди шли именно на имя 'Зацепи'»
Инвестиции: 3,5 млн. р.
Выручка: 1,8 млн р./мес.
Окупаемость: 17 мес
Дата открытия: 18.02.23
г. Краснодар, Героя Яцкова,9к2
Влада Арсланова
Мама двух прекрасных деток
Инвестиции 6,5 млн. р.
Выручка: 2 млн. р./мес.
Окупаемость: 18%
Дата открытия: 21.07.2024
г. Новороссийск, пр-кт. Дзержинского 185
Вторая кофейня
«Вторую кофейню мы открыли в новом городе — Новороссийске, благодаря сильной команде и поддержке «Зацепи». Когда у тебя есть франшиза с именем, ты с первого месяца выходишь на прибыль»
Анастасия Савельева
Инвестиции 5 млн. р.
Выручка: 2,7 млн. р./мес.
Окупаемость: 18 мес
Дата открытия: 04.03.2022
г. Краснодар, ул. Дальняя, 8/1
Один из первых партнёров «Зацепи Кофе», и первый партнёр за пределами Краснодара
Первая кофейня
«Мы все, наверное, пришли в этот бизнес ради денег, но на самом деле — не только. Эмоции, которые я переживал, — это нечто большее! Это даже не сравнить с деньгами. Ты строишь что-то своё, видишь результат. И, наверное, в этот момент деньги уходят на второй план, потому что-то, что ты чувствуешь, — это намного круче»
Инвестиции: 4 млн. р.
Выручка: 1,9 млн. р./мес.
Окупаемость: 87%
Дата открытия: 09.11.2023
г. Краснодар, ул. Григория Булгакова, 6
Руслан Мацук
Ушёл из найма за драйвом и эмоциями. Открыл кофейню в два этапа в жилом комплексе
Может
встретимся
С радостью ответим на все вопросы за чашкой кофе