Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, аналитики и персонализации. Нажав «Принять», вы даёте своё согласие на их использование. Подробнее о файлах cookie и ваших правах см. в Политике конфиденциальности.

Принять

Откройте свою

с чистой прибылью от 500.000 ₽ / мес.

стильную кофейню

окупаемость бизнеса от 18 месяцев
ресторанный уровень дизайна и сервиса
концепция для творческих людей

скачать презентацию

1.5 млрд

рублей - выручка сети в год

30 +

кофеен находятся
в процессе открытия

60 +

кофеен открыто
в России

2 млн +

гостей в наших кофейнях ежегодно

сегодня

Зацепи кофе

«Зацепи кофе» — это кофейни c ресторанным уровнем сервиса и дизайна. Мы создаем вдохновляющие пространства с домашней атмосферой, где гости чувствуют себя важными и счастливыми.

Большая площадь, продуманные планировки, освещение и удобная винтажная мебель с низкой посадкой, а также регулярные тематические мероприятия обеспечивают стабильный рост и быструю окупаемость бизнеса.

основатель Зацепи, ресторатор,
открыл 15 собственных кофеен

Кофейня — это ресторан повседневного дня. Люди приходят туда не просто за напитком, а за эмоциями, атмосферой, комьюнити. Мы в Зацепи не просто делаем кофе, а создаём пространство, где люди знакомятся, создают семьи, становятся партнёрами. И чтобы построить действительно успешную кофейню, нужно почувствовать, что сейчас нужно людям. Именно это и создаёт добавочную стоимость

Алексей
Зацепилин

Общие показатели

нашей сети

от 500.000 ₽ - средняя чистая прибыль кофеен сети Зацепи кофе

490 ₽

средний чек

171 чек

в день

2 513 700 ₽

выручка за месяц

от 20%

рентабельность

18 мес

от 10 млн ₽

Объем инвестиций включает в себя все расходы на запуск кофейни и зависит от формата.

Инвестиции

Сколько средств потребуется на запуск кофейни

1 мес

33 из 36 кофеен прибыльны с первого месяца. 36 из 36 - прибыльны с третьего месяца.

Точка безубыточности

Как быстро вы станете
зарабатывать чистую прибыль

Средняя окупаемость - от 18 до 24 месяцев, в зависимости от формата кофейни.

Окупаемость

Как быстро вы вернёте вложения

Запросить финансовую модель

Результаты

партнеров

«Франшиза кофеен «Зацепи» не волшебная таблетка — работать придётся, но она даёт чёткую систему и облегчает путь к успеху. Ты покупаешь не просто бизнес, а готовую, отлаженную модель с поддержкой команды»

Инвестиции: 7 млн. р.

Выручка: 3 млн р./мес.

Окупаемость: 16 мес

Дата открытия: 04.10.23

г. Краснодар, Уральская, 75/6

Елена Хатит

В прошлом финансовый директор

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции: 4,5 млн. р.

Выручка: 1,2 млн р./мес.

Окупаемость: 84%

Дата открытия: 10.07.24

г. Краснодар, ул. 40-летия Победы, 184

Первая кофейня

Вторая кофейня

«Зацепи» — это не просто франшиза кофейни, это работа в команде 24/7. Ты всегда чувствуешь поддержку и помощь, и с этим бизнесом просто невозможно прогореть»

Инвестиции: 9 млн. р.

Выручка: 3,5 млн р./мес.

Окупаемость: 16 мес

Дата открытия: 05.06.23

г. Краснодар, Алма-Атинская, 40

Рузана Авакян

Самый молодой партнёр сети - открыла кофейню в 22 года

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 7,5 млн. р.

Выручка: 2,9 млн. р./мес.

Окупаемость: 37%

Дата открытия: 28.05.2024

г. Краснодар, ул. Константина Гондаря, 99

Вторая кофейня

«Изначально мы смотрели на бизнес с точки зрения денег, хотели зарабатывать определённую сумму на наших инвестициях. Но сейчас понимаю, что кроме денег я получаю ещё и эмоции, которые получать даже не собирался. Например, недавно я видел, как девушка выходит из кофейни и говорит: „Блин, всё как всегда было супер!“ И я аж поплыл»

Александр Петраков

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 7,5 млн. р.

Выручка: 1,7 млн. р./мес.

Окупаемость: 74%

Дата открытия: 20.12.2023

г. Краснодар, ул. Западный обход, 31

Владеет бизнесом в сфере недвижимости, не занимается операционным управлением кофейней

Первая кофейня

«Открытие по франшизе кофе «Зацепи» — это гарантия, что люди будут идти к тебе с первого дня, зная бренд. Еще до открытия люди стучались в двери и ждали, когда мы начнем работать, чтобы заказать свои любимые десерты. С первого месяца мы вышли на прибыль, и люди шли именно на имя 'Зацепи'»

Инвестиции: 3,5 млн. р.

Выручка: 1,8 млн р./мес.

Окупаемость: 17 мес

Дата открытия: 18.02.23

г. Краснодар, Героя Яцкова,9к2

Влада Арсланова

Мама двух прекрасных деток

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 6,5 млн. р.

Выручка: 2 млн. р./мес.

Окупаемость: 18%

Дата открытия: 21.07.2024

г. Новороссийск, пр-кт. Дзержинского 185

Вторая кофейня

«Вторую кофейню по франшизе мы открыли в новом городе — Новороссийске, благодаря сильной команде и поддержке «Зацепи». Когда у тебя есть франшиза с именем, ты с первого месяца выходишь на прибыль»

Анастасия Савельева

Смотреть видео-отзыв

Инвестиции 5 млн. р.

Выручка: 2,7 млн. р./мес.

Окупаемость: 18 мес

Дата открытия: 04.03.2022

г. Краснодар, ул. Дальняя, 8/1

Один из первых партнёров «Зацепи Кофе», и первый партнёр за пределами Краснодара

Первая кофейня

«Мы все, наверное, пришли в этот бизнес ради денег, но на самом деле — не только. Эмоции, которые я переживал, — это нечто большее! Это даже не сравнить с деньгами. Ты строишь что-то своё, видишь результат. И, наверное, в этот момент деньги уходят на второй план, потому что-то, что ты чувствуешь, — это намного круче»

Инвестиции: 4 млн. р.

Выручка: 1,9 млн. р./мес.

Окупаемость: 87%

Дата открытия: 09.11.2023

г. Краснодар, ул. Григория Булгакова, 6

Руслан Мацук

Ушёл из найма за драйвом и эмоциями. Открыл кофейню в два этапа в жилом комплексе

Смотреть видео-отзыв

Наш telegram-канал с инсайдерской информацией, подробными обзорами рынка, кейсами и отчетами

на наш тг-канал

Подписаться на телеграм

Как мы добиваемся таких

результатов

Мы выбираем просторные помещения от 70 м² с летней верандой, витражными окнами и красивым видом, создавая комфорт для персонала и уют для гостей. Атмосферу дополняет продуманная планировка и приглушённое зонированное освещение

Высокие требования к помещению

Мы изучаем тренды и создаем сезонные концепции, формируя лимитированные предложения на напитки в разное время года, которые ежегодно бьют рекорды продаж

Акцент на продукте для гостя

Обеспечиваем высокий сервис и ресторанный уровень обслуживания, что делает опыт наших гостей максимально приближенным к досугу в ресторане

Обеспечиваем высокий уровень сервиса

Организуем и проводим в кофейнях от 20 тематических мероприятий ежемесячно: кофейные рейвы, мастерклассы, игры и другие

Делаем мероприятия и создаем комьюнити

Мы всегда выбираем удобную мебель с низкой посадкой, винтажные корпусные изделия, эксклюзивный авторский декор, а также живые растения и природные цвета в дизайне

Лучший маркетинг - это дизайн

Открываемся в лучших локациях на центральных улицах города с большим пешеходным трафиком

Выбираем лучшие локации для кофеен

Нашей экспертизе

авторитетные СМИ

доверяют

разберем финмодель
ответим на все вопросы
обсудим возможность открытия бизнеса в вашем городе

Узнайте больше о бизнесе на подробной онлайн-экскурсии

Кто хочет связать жизнь с общепитом, не имеет опыта, но готов учиться и работать по готовой модели с поддержкой и сопровождением на всех этапах

Новички без опыта в бизнесе

Кто хочет войти в общепит, но не имеет профильной экспертизы, ищет понятную концепцию с поддержкой

Предприниматели с опытом в других сферах

Для кого франшиза кофейни Зацепи кофе?

Кто умеет строить процессы, но нуждается в готовой системе и сопровождении на старте

управленцы без опыта бизнеса

Кто уже работает в общепите, но сталкивается с ограничениями текущего проекта и ищет проверенную модель для масштабирования или перезапуска

опытные предприниматели в сфере общепита

Что входит

во франшизу

Сопровождаем партнера на всех этапах

Организация и проведение технического открытия в кофейне партнера командой "Зацепи кофе"

Создание уникального дизайн-проекта и организация поставок мебели, оборудования и продукции

Помощь в подборе, оценке и аренде помещения, включая юридическую поддержку

Комплексное обучение партнера и его команды

Поиск, найм и обучение персонала

Поддерживаем в развитии после запуска кофейни

Персональный координатор каждый день на связи по любым вопросам

Помогаем эффективно масштабировать бизнес, открывая новые кофейни и увеличивая прибыль

Постоянный контроль качества, регулярная обратную связь и рекомендации по развитию от координатора сопровождения, аудиторов и тайных гостей

Аналитика: поможем найти точки роста, уменьшить расходы и увеличить продажи

Маркетинговая поддержка партнера

Постоянный мониторинг конкурентов, поиск точек роста и внедрение новых решений

Помощь в организации праздничного официального открытия

Программа лояльности для гостей, которая позволяет эффективно работать с аудиторией и в которой зарегистрированы более 100 000 постоянных гостей

Помогаем в организации тематических мероприятий, которые обеспечивают расширение аудитории и привлечение новых гостей на регулярной основе

Путь к открытию

шаг за шагом

Оставить заявку

Оставьте заявку на сайте или любым доступным способом и мы отправим подробную презентацию бизнеса
Знакомство и переговоры

Обсудим запуск бизнеса в вашем городе, подробно разберем финмодель и условия
Подписание договора

Со всеми франчайзи-партнерами Зацепи, мы подписываем договор коммерческой концессии
Подготовка и обучение

Ищем помещение, делаем в нем ремонт, нанимаем и обучаем персонал, готовимся к открытию
Открытие кофейни

Проводим для вас техническое открытие и выходим на официальное торжественное открытие кофейни
Развитие и масштабирование

Помогаем выйти на целевые показатели и подготовиться к запуску следующих кофеен